绝食几天会导致身体开始消耗脂肪以获取能量。在停止摄入食物后，身体首先消耗体内的糖分作为能量来源。当糖分储备耗尽后，身体将转而利用脂肪储备来满足能量需求。这一过程称为酮症，身体开始产生酮体以供能。通常，绝食48至72小时后，身体进入酮症状态，开始大量分解脂肪以产生酮体。这意味着绝食几天后，身体会开始消耗脂肪，导致体重减轻。需要注意的是，长期绝食可能导致营养不良和其他健康问题，因此，应该谨慎进行，并在医生指导下进行。