根据一般食品热量的常识，玉米粉是一种高碳水化合物、低脂肪的主食原料，其热量通常较低。一杯（约160克）未煮熟的玉米粉含有大约600卡路里的热量。根据烹饪方式和添加的其他成分，如水、油等，制成的馒头的热量可能会有所不同。一般情况下，使用玉米粉制作的馒头相对于传统面粉馒头可能热量略低，但具体数值取决于食谱和制作方法。因此，想要准确了解玉米粉做馒头的热量，最好参考具体的食谱，并结合食材的热量表进行计算。