蒸红薯的热量取决于红薯的大小和种类。一般而言，100克的红薯约含92卡路里的热量。这些热量主要来自于红薯中的碳水化合物，如淀粉和少量的蛋白质。蒸煮是一种相对低热量的烹饪方法，因为它不使用额外的油脂。相比之下，炸制或加糖的红薯制品通常含有更多的热量和脂肪。虽然红薯富含营养，如维生素A、维生素C和纤维，但其热量也应当在摄入时考虑，尤其是对于那些有特定饮食需求或控制体重的人士。