西红柿鸡蛋这道菜的热量取决于配料和烹饪方法。通常情况下，一碗西红柿鸡蛋的热量在100至200卡路里之间。西红柿本身富含维生素C、纤维和抗氧化剂，热量较低。而鸡蛋则是蛋白质和脂肪的良好来源，每个鸡蛋约70卡路里。加上烹饪时使用的食用油，热量会略微增加。烹饪方法也会影响热量，如炒、煎、煮等。总体来说，一碗西红柿鸡蛋的热量相对较低，但具体数值会因配料比例和烹饪方式而有所不同。建议根据个人饮食需求和健康状况，适量享用。