减脂过程中，合理的饮食计划对于保留肌肉至关重要。以下是一个针对减脂但保留肌肉的食谱建议：

1.高蛋白食物：如鸡胸肉、鱼、瘦牛肉、鸡蛋、豆腐等，每餐都应包含适量的蛋白质，有助于维持肌肉质量。

2.低 GI 碳水化合物：选择全谷类、燕麦、蔬菜等低 GI 碳水化合物，有助于控制血糖水平，减少脂肪堆积，并提供持久能量。

3.健康脂肪：选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果、种子和橄榄油，有助于维持心血管健康和促进肌肉生长。

4.多食蔬菜水果：蔬菜水果富含纤维、维生素和矿物质，有助于保持饱腹感，控制卡路里摄入，同时提供营养素支持肌肉修复和生长。

5.控制份量：合理控制饮食总量，根据个体需求摄入适量的热量，避免过量摄入导致脂肪堆积或肌肉流失。

以上食谱建议可以作为减脂不减肌肉的参考，但具体饮食计划应根据个体身体状况、活动水平和目标制定，并建议在专业营养师或医生的指导下进行调整。