番茄、洋葱和胡萝卜都是低热量的蔬菜。根据美国农业部（USDA）的数据，每100克生番茄约含有18千卡的热量，每100克生洋葱约含有40千卡的热量，每100克生胡萝卜约含有41千卡的热量。但需要注意的是，烹饪方式和添加的食材可能会改变这些蔬菜的热量含量。一般而言，煮熟的蔬菜可能会稍微增加热量，因为一些水溶性营养素可能会溶解在水中。但这种变化通常是微小的。番茄、洋葱和胡萝卜都是低热量的选择，适合作为健康饮食的一部分。