延胡索性味苦、微寒，归肝经，具有活血祛瘀、散结止痛的功效。其主要成分延胡索素被认为是其活性成分之一，具有抗凝血、扩张血管、抑制血小板聚集等作用。临床上常用于治疗疼痛、瘀血阻滞引起的疾病，如痛经、瘀血性疼痛、癥瘕肿痛等。延胡索毒性较大，易引起中毒反应，包括恶心、呕吐、头晕、心律失常等，故在使用时需注意剂量和方法，并避免长期或过量使用。延胡索属于药食两用植物，民间用途较广，但应慎重使用，避免不当使用导致不良反应或中毒。在使用延胡索前，最好咨询医生或中医师的建议，以确保安全有效地使用。