百米运动员在日常训练和比赛中可能需要以下几类补剂，以帮助提高表现和加速恢复：

1. 蛋白质补充剂：蛋白质对于肌肉修复和增长至关重要。百米运动员需要高强度训练，蛋白质补充剂可以帮助他们更快恢复并增强肌肉力量。常见的蛋白质补充剂包括乳清蛋白和酪蛋白。

2. 氨基酸补充剂：支链氨基酸（BCAAs）如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，有助于减少运动后肌肉损伤并促进肌肉蛋白合成。精氨酸和谷氨酰胺也有助于提高训练表现和免疫功能。

3. 肌酸：肌酸是一种能量补充剂，能够增加高强度训练时的肌肉力量和爆发力。它通过提高肌肉中磷酸肌酸的储量，帮助运动员在短时间内爆发出更大力量。

4. β-丙氨酸：这种氨基酸有助于提高肌肉中的肌肽水平，从而缓解肌肉酸痛并延长高强度运动的持续时间。

5. 咖啡因：咖啡因是一种常见的兴奋剂，可以提高注意力和反应速度，同时减少疲劳感。适量摄入咖啡因有助于提升百米运动员的比赛表现。

6. 电解质补充剂：在高强度训练中，运动员会大量出汗，电解质如钠、钾、镁和钙的补充可以防止脱水和肌肉痉挛。

上述补剂在使用时应根据个人需求和专业建议进行调整，以确保安全和有效。运动员应在教练和营养师的指导下合理使用这些补剂，以达到最佳训练效果。