低脂肪肉类通常指脂肪含量较低且富含蛋白质的肉类。以下是一些常见的低脂肪肉类：

1. 鸡胸肉：鸡胸肉是脂肪含量较低的肉类之一，尤其是去皮的鸡胸肉。

2. 火鸡肉：火鸡肉是另一个低脂肪选择，特别是火鸡胸肉。

3. 瘦牛肉：瘦牛肉（如瘦牛排）含有较低的脂肪，而且富含高质量的蛋白质。

4. 猪里脊肉：猪里脊肉相对于其他部位含有较少的脂肪。

5. 鲜鱼：某些种类的鲜鱼，如鲑鱼、鳕鱼等，含有较低的脂肪，而且富含健康的不饱和脂肪酸。

6. 海鲜：海鲜如虾、蟹肉等也是低脂肪高蛋白的选择。

选择这些低脂肪肉类可以帮助控制膳食中的脂肪摄入，同时确保足够的蛋白质供应，有助于维持健康的饮食习惯。