卡路里是衡量食物提供能量的单位，高热量食物通常指每份食物提供的卡路里较高。一般而言，每克脂肪提供9卡路里的能量，而每克碳水化合物和蛋白质各提供4卡路里的能量。因此，含有大量脂肪的食物往往被认为是高热量食物。根据美国食品和药物管理局（FDA）的标准，每份食物提供超过400卡路里的能量可被视为高热量食物。个人的能量需求因年龄、性别、体重、身体活动水平和代谢率等因素而异，因此高热量的定义可能会有所不同。建议根据个人的能量需求和健康状况，选择适当的饮食，并咨询营养专家以获取个性化建议。