叶问蹲的动作要领包括以下几点：

1. 站位： 双脚与肩同宽，脚尖稍微外撇，保持平衡。
2. 膝关节： 缓慢弯曲双膝，使大腿与地面平行或略低，但不要超过脚尖。
3. 背部： 保持背部挺直，避免弯曲或过度挺直。
4. 臀部： 往后坐，使臀部与膝盖成直角或稍低。
5. 手臂： 双手自然下垂或放在腰间，保持身体平衡。
6. 注意事项：
   • 蹲下时注意膝盖不要超过脚尖，以免造成膝关节受伤。
   • 控制下蹲的速度，避免过快或过慢。
   • 注意呼吸，下蹲时吸气，起身时呼气。

以上是叶问蹲的基本动作要领，练习时可结合个人体能和健康状况适度调整。