早饭素菜小分的热量因食材和制作方式而异。一般而言，蔬菜本身热量较低，如生菜、西红柿、黄瓜等，每100克约为10-30卡路里。烹饪方式和添加的调味料可能增加热量。例如，炒菜时使用油量和调味料的种类与用量均会影响热量含量。通常，一份素菜小分的热量大致在50-200卡路里之间，具体数值取决于具体的食材和制作方法。建议根据个人需求和健康状况，在保证营养均衡的前提下，控制热量摄入，适量搭配主食和蛋白质来源，以维持身体健康。