卡路里既是能量的单位,也是热量的单位。在食物中,卡路里代表着提供给身体能量的量,它来源于食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物。这些营养物质在身体内被代谢,释放出能量,这就是热量。因此,卡路里实际上是一种衡量食物所含能量的方式,与食物中提供的热量密切相关。
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