100克肉的热量因肉的种类和部位而异。一般而言，瘦肉的热量较低，脂肪含量高的肉的热量则较高。以下是一些常见肉类的热量范围：

1. 瘦牛肉：约为130-250千卡。
2. 猪肉：约为250-400千卡。
3. 鸡肉（去皮）：约为110-190千卡。
4. 鱼类（例如鲈鱼）：约为120-200千卡。
5. 羊肉：约为250-350千卡。
6. 火腿：约为200-300千卡。

需要注意的是，这些数值仅为估算值，实际热量可能因准备方式（如煎、烤、煮）和肉的质量而有所不同。热量也受到配料和调味料的影响，因此在计算热量时需要综合考虑。