关于“男人什么运动身材最好”这一问题，答案因个体需求和美学标准不同而有所不同，但一般而言，健康、匀称且具有功能性的身材被广泛认为是理想的。

健康的运动身材首先表现为适度的肌肉量和低体脂率。适度的肌肉量不仅能够提升力量和体能，还能增强身体的代谢水平。低体脂率则有助于降低心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。

匀称的身材意味着各部位肌肉比例协调，没有明显的肌肉不平衡现象。这种身材不仅美观，而且功能性强，能更好地适应各种日常活动和运动需求。具体来说，肩宽腰细的倒三角形体型和明显的腹肌线条常被认为是匀称身材的代表。

功能性则是指身体在运动中的实际表现能力，如力量、耐力、灵活性和协调性等。这要求肌肉不仅要有体积，还要具备相应的功能。例如，游泳、田径、体操等运动员的身材通常被认为是功能性和美学的良好结合。

总结来说，理想的男性运动身材应当是健康、匀称且具备高功能性的。这不仅有助于提升个人的体能和健康水平，还能满足不同的美学标准和生活需求。