蜜麸炒白术是一种传统中医药材，据传统认为具有多种功效和作用。其中，据中医理论，蜜麸具有温补脾胃、益气补血的作用；白术则被认为具有健脾胃、利水湿、止泻等功效。因此，蜜麸炒白术常被用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状。需要注意的是，这些功效和作用尚未经过大规模临床研究的证实，因此仍然属于传统医学范畴。在使用时，应慎重考虑个体差异和潜在风险，并在医生指导下使用，以确保安全有效。