鸡蛋、玉米和馒头的热量取决于其成分和制作方式。一只中等大小的鸡蛋（约50克）大约含有70卡路里的热量，主要来自蛋白质和脂肪。而100克的玉米约含有86卡路里的热量，主要来自碳水化合物。馒头的热量则取决于其大小和原料。一般而言，普通馒头（约100克）含有约200至300卡路里的热量，主要来自碳水化合物，但也受到添加物和制作方法的影响。

鸡蛋相对较低的热量主要归因于其蛋白质和脂肪含量较高，而玉米和馒头则主要是碳水化合物为主要热量来源。因此，鸡蛋在低热量高营养方面可能更具优势，而玉米和馒头则是主食选择，提供更多的能量供给。