维生素B2，也称为核黄素，是一种水溶性维生素，在人体内扮演多种重要角色。其主要功能包括：

1. 能量代谢：维生素B2参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，促进能量的释放和利用。

2. 抗氧化作用：作为辅酶的一部分，维生素B2有助于还原其他抗氧化剂如谷胱甘肽和维生素C，保护细胞免受氧化损伤。

3. 视觉保护：维生素B2对眼睛健康至关重要，它是视黄醇形成的前体，有助于维持视网膜和结膜的正常功能。

4. 生长和发育：维生素B2参与身体组织的生长和修复，对于维持皮肤、头发和指甲的健康也很重要。

维生素B2在能量代谢、抗氧化、视觉保护以及生长发育等方面发挥着重要作用。