白水煮青菜香菇的热量取决于食材的种类和比例，一般情况下是比较低的。以下是一些常见食材的热量参考值（每100克）：

1. 青菜（例如小白菜）：约13-15卡路里
2. 香菇：约20-30卡路里
3. 白水：0卡路里

因此，白水煮青菜香菇的总热量可以通过简单的加法计算，即青菜的热量加上香菇的热量。

需要注意的是，这些数值会因具体的食材品种、处理方法（如烹饪时是否加油等）而有所变化。如果需要更加精确的数据，可以参考具体品牌的产品包装或者通过食物热量计算工具查询。