自制脱脂酸奶的热量取决于所用原料及制作过程。一般情况下，脱脂酸奶的热量相对较低，因为其去除了大部分脂肪。根据一般标准，每100克脱脂酸奶的热量约为30至40卡路里。实际热量可能因品牌、添加物及其他因素而有所不同。制作脱脂酸奶时，通常将全脂牛奶通过去脂或脱脂工艺处理，然后发酵而成。值得注意的是，脱脂酸奶的热量较低可能使其成为健康饮食的一部分，但消费时应结合个人能量需求和营养目标。