根据食品营养数据库的数据，大麦和米饭的热量有所不同。以下是大麦和米饭每100克可食用部分的热量：

1. 大麦：大麦（生的）每100克的热量约为354千卡。煮熟后，由于吸收了水分，其热量密度会降低，煮熟的大麦每100克的热量约为123千卡。

2. 米饭：白米（生的）每100克的热量约为365千卡。煮熟的白米饭由于吸水膨胀，热量密度也会下降，煮熟的白米饭每100克的热量约为130千卡。

比较生的大麦和白米，白米的热量略高于大麦。煮熟后，白米饭的热量仍稍高于煮熟的大麦。

具体到每100克食物的热量比较，结论如下：

• 生的白米每100克热量为365千卡，高于生的大麦（354千卡）。
• 煮熟的白米饭每100克热量为130千卡，高于煮熟的大麦（123千卡）。

无论是生的还是煮熟的，米饭的热量都比大麦略高一些。