白扁豆作为一种蛋白质和纤维含量较高的食物，其热量含量较低。根据美国农业部（USDA）提供的数据，每100克白扁豆约含有约140卡路里的热量。相比之下，相同重量的普通主食如米饭或面包通常含有200到300卡路里的热量。因此，用白扁豆替代主食可能会减少总体热量摄入量，有助于控制体重和维持健康。这也取决于食用的白扁豆量和配料。要注意，烹饪方法和添加的调味料也会影响热量含量。总体而言，将白扁豆作为主食的替代选择可能有助于控制卡路里摄入，但需根据个人的营养需求和健康状况进行合理搭配和食用。