要减掉胸部和臀部的脂肪，以下方法可能有帮助：

1. 均衡饮食：确保饮食中包含足够的蛋白质、纤维和健康脂肪，减少精制糖和饱和脂肪的摄入。多吃水果、蔬菜、全谷物和瘦肉。

2. 有氧运动：有氧运动如跑步、游泳、骑自行车等可以帮助全身燃烧脂肪。每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动。

3. 力量训练：针对胸部和臀部的力量训练可以帮助塑造肌肉，提高基础代谢率。胸部可以进行俯卧撑、哑铃卧推等练习；臀部可以进行深蹲、弓步、臀桥等练习。

4. 高强度间歇训练（HIIT）：这种训练方式结合短时间的高强度运动和休息，可以有效燃烧脂肪，促进新陈代谢。

5. 保持良好生活习惯：充足的睡眠和控制压力对减脂非常重要。睡眠不足和压力过大会导致体内激素失调，影响脂肪的分解。

需要注意的是，身体的脂肪分布受到遗传和性别等因素的影响，局部减脂较为困难，整体减脂效果会更好。个人的健康情况不同，建议在进行任何饮食或运动计划前咨询专业人士。