胆囊息肉的患者在进行卷腹运动前应咨询医生建议。通常情况下，卷腹运动是一种常见的腹部锻炼方式，但对于存在胆囊问题的人士，特别是有息肉的患者，可能存在风险。卷腹运动可能增加腹部压力，导致胆囊区域的不适或加重症状。根据个体情况，医生可能会建议适当的运动方式或建议避免特定动作。因此，对于胆囊息肉患者，建议在医生指导下进行适当的运动，并注意任何不适或症状变化，及时与医生沟通。