计算总热量需考虑基础代谢率（BMR）及活动水平。BMR代表身体在休息状态下消耗的能量，一般通过Harris-Benedict公式计算：对于男性，BMR = 88.362 + (13.397 × 体重kg) + (4.799 × 身高cm) - (5.677 × 年龄)；对于女性，BMR = 447.593 + (9.247 × 体重kg) + (3.098 × 身高cm) - (4.330 × 年龄)。然后，通过活动系数调整总能量需求。常用系数包括：不活动（BMR × 1.2）、轻度活动（BMR × 1.375）、中度活动（BMR × 1.55）、高度活动（BMR × 1.725）和非常高度活动（BMR × 1.9）。标准体重通常通过BMI计算，BMI = 体重kg / (身高m)^2。正常范围为18.5至24.9。