通过肩膀观察手上的动作是可能的，但需要进行适当的训练和练习。保持头部稳定，集中注意力。然后，利用外周视觉，即眼睛的侧视功能，向侧面移动视线，使手臂和手部进入视野范围。肩膀作为手部动作的连接点，可以提供关键线索。观察手部动作时，注意肩膀的运动和位置变化。通过这种方式，可以获取关于手部动作的大致信息。需要指出的是，这种方法可能受到视线角度和距离的限制，并且需要较长时间的训练才能达到准确观察的水平。最重要的是，不要对此过度依赖，仍然应该依靠直接的视觉来获取准确的信息。