川芎具有活血化瘀、调理气血、缓解疼痛的功效。它是一种主要用于活血止痛的药物，常被用作治疗头痛的首选。川芎中的生物碱成分能够扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，改善心肌缺氧，降低心肌氧气消耗，这对缓解冠心病和心绞痛效果显著。此外，川芎还可用于缓解因气滞血瘀引发的多种疼痛，如月经不调、痛经、产后瘀血疼痛、头痛和跌打损伤等。

中药川芎的功效：

1、抗菌

川芎是一种功能极为丰富的药材，特别是在抑制细菌方面具有显著的效果。同时，它对日常生活中常见的伤寒等疾病也有治疗作用。

2、跌打损伤

川芎对跌打损伤也有一定的疗效。

3、抗放射

川芎具有抗辐射的效果，因其含有水溶性粗制剂，这种成分能够有效保护身体免受放射线的伤害，尤其对老年人来说，效果更加显著。

4、活血祛瘀

川芎能够活血化瘀，通畅血液循环，并且具有消散的效果。

5、祛风止痛

川芎具有祛除风邪和止痛的功效，能够预防因外部风邪和内部风邪引发的疾病。

6、月经不调

月经不调常常困扰着女性，川芎可以帮助调理由某些原因引起的月经不规律。川芎不仅能缓解痛经，对月经不来也有一定的治疗效果。

川芎怎么吃？

川芎是临床上常用的中药，来源于伞形科植物川芎的干燥根茎。了解了川芎的作用后，不妨再深入了解一下它的食用方法。

川芎的食用方式之一：川芎鸭

原料：川芎5克，鸭肉200克，姜丝、盐、植物油各适量。将鸭肉清洗干净后切成块。锅中倒入适量油加热，放入姜丝爆炒出香味，然后加入鸭肉块稍微翻炒，接着加入适量水，再放入川芎，用小火炖煮1小时，最后根据口味加入盐调味。这道菜具有活血、行气、祛瘀的功效。

川芎的食用方法二：川芎搭配田螺煮食

配料有川芎3克，田螺50克，适量的姜片、葱段、料酒、盐、鸡精和香油。首先，将川芎浸泡至软后切片，田螺去壳和肠杂，洗净备用。接着，将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精和香油放入锅中，加入适量的水。大火煮沸后转小火，煮约2分钟至熟。此菜肴有活血化瘀的功效，适合气滞血瘀型的颈椎病患者食用。

川芎的食用方法三：川芎白芷炖鱼头

将川芎、白芷、红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮并切片。大鱼头用水冲洗干净，去除血污后切成块。将川芎、白芷、红枣、姜片和大鱼头放入炖盅中，加入适量的水，盖好炖盅，放入锅中用隔水炖的方式炖约4小时。最后加入适量的细盐调味，即可享用。