当胖子减脂后，肌肉量可能会有所减少，这是因为减脂过程中通常伴随着热量摄入减少和有氧运动增加，这会导致肌肉消耗。可以通过以下方式最大程度地保留肌肉：

1. 保持高蛋白饮食：摄入足够的蛋白质有助于维持肌肉质量，建议每公斤体重摄入1.6-2.2克蛋白质。

2. 进行重量训练：定期进行重量训练可以刺激肌肉生长，尤其是结合高蛋白饮食效果更佳。

3. 适度控制有氧运动：有氧运动对减脂效果显著，但过多的有氧运动可能导致肌肉流失。适度控制有氧运动量，结合重量训练更有利于保留肌肉。

4. 充足睡眠：充足的睡眠对于肌肉恢复和生长至关重要，建议每晚睡眠7-9小时。

5. 合理补充营养：补充足够的维生素、矿物质和必需脂肪酸有助于维持肌肉健康。

通过合理的饮食、运动和休息，可以最大限度地减少减脂过程中的肌肉流失。