要减掉腰腹多余脂肪，男士可以采取以下方法：

1. 合理饮食：控制摄入的热量，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果、瘦肉等低热量食物的比例。

2. 增加有氧运动：进行有氧运动如跑步、游泳、骑行等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。

3. 进行力量训练：通过力量训练增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助燃烧脂肪。

4. 控制饮酒：限制酒精的摄入，因为酒精会增加腹部脂肪的积累。

5. 规律作息：保持良好的睡眠习惯，避免熬夜，有助于调节体内荷尔蒙水平，减少脂肪堆积。

6. 减压：减少压力和焦虑，因为压力会导致体内激素失衡，影响脂肪代谢。

以上方法需要坚持长期进行，结合合理的饮食和运动习惯，才能有效减掉腰腹多余脂肪。