胃癌患者在临终前一天可能出现的症状包括：

1. 剧烈的腹痛，可能由于肿瘤压迫或侵蚀周围组织所致。
2. 消化问题，如持续性的恶心、呕吐或胃部不适感。
3. 食欲减退或完全失去食欲，可能导致极度体重减轻。
4. 腹部肿块的触摸感，可能在晚期胃癌患者中更为常见。
5. 体力衰竭和虚弱感，可能由于癌症消耗了身体的能量资源。
6. 黑便或呕血，可能是由于溃疡或破裂的肿瘤引起的出血。
7. 心悸或呼吸困难，可能是因为癌症转移到其他器官，如肺部。

请注意，每个人的症状可能会有所不同，而且在临终前一天的症状可能取决于癌症的位置、大小和扩散程度，以及个体的健康状况。及时就医和专业医疗团队的支持是关键，以确保患者在临终阶段得到最佳的舒适和支持。