为了增加肌肉质量并减少脂肪，您可以考虑以下产品：

1. 蛋白粉：选择含有足够蛋白质的蛋白粉，有助于肌肉修复和生长。

2. 支链氨基酸（BCAA）补充剂：BCAA有助于减少肌肉疲劳和促进肌肉合成。

3. 肌酸补充剂：肌酸被广泛用于增加肌肉质量和力量。

4. 优质碳水化合物：选择复杂的碳水化合物，如燕麦片或全麦面包，有助于提供能量并支持肌肉生长。

5. 脂肪酸补充剂：Omega-3脂肪酸有助于减少炎症，促进肌肉恢复。

6. 维生素和矿物质补充剂：确保身体有足够的维生素和矿物质，以支持肌肉合成和整体健康。

记住，补充剂只是辅助手段，最重要的是通过合理的饮食和训练计划来达到您的目标。建议咨询营养师或健身教练，以制定适合您个人需求的计划。