豌豆、玉米和胡萝卜都是常见的蔬菜，其热量含量因个体差异、种类和烹饪方式而有所不同。一般而言，100克的生豌豆约含有81千卡的热量，生玉米约含86千卡的热量，生胡萝卜则含41千卡左右的热量。但需要注意的是，这些数值仅供参考，具体数值可能会因品种、新鲜度和成熟度等因素而有所变化。烹饪过程中也会影响这些蔬菜的热量含量，如烹饪方法、添加的调味料等都可能会改变热量含量。因此，在了解蔬菜的热量含量时，最好参考专业的营养信息，并根据实际情况做出调整。