玛咖和西洋参都被认为具有一定的药用价值，但科学证据并不充分支持它们在泡水中一起饮用的功效。玛咖是一种根茎植物，据称具有提高性欲、增强体力和改善性功能的作用，但大部分研究尚未在人体上得出明确结论。而西洋参则被认为具有增强免疫力、改善心血管健康和抗疲劳的效果，但也需要更多的科学研究来证实其功效。

目前，关于玛咖和西洋参一起泡水饮用的功效研究有限。虽然一些人可能声称这种组合具有增加体力、提高性功能或改善整体健康的效果，但这些主张缺乏足够的科学证据支持。因此，对于这种组合的功效，建议保持谨慎态度，并在饮用前咨询医生或专业保健人员的建议。