饭后多长时间合成脂肪取决于多个因素，包括饮食成分、个体代谢率和运动水平等。一般而言，饮食中的碳水化合物和脂肪会在饭后迅速被消化吸收，而身体会优先利用碳水化合物作为能量来源。如果能量摄入超过消耗，则剩余的能量将以脂肪的形式储存起来。这个过程通常在饭后几个小时内开始，但具体时间因人而异。有研究表明，脂肪合成的高峰期可能在饭后2至4小时内。这一过程的确切时间取决于食物的种类和摄入量，以及个体的代谢特点。总体而言，保持适度的饮食控制和运动是控制脂肪合成的关键。