一碗桂林米粉的热量取决于具体的配料和份量，一般情况下，一碗普通的桂林米粉（约200克）的热量大约在200-300卡路里之间。这个数字可能会因所添加的辅料（如肉类、蔬菜、调味料等）而有所不同。米粉本身是低热量、低脂肪的食品，但若添加了高热量的配料，如油炸的肉类或浓稠的汤汁，则整体热量会相应增加。因此，想要准确了解一碗桂林米粉的热量，需要考虑到所用材料和烹饪方法，并参考相应的营养成分表。