根据研究和医学专家的观点，无法简单地将运动代谢高与低进行一概而论的评判。每个人的身体状况、生活方式和健康目标都不同，因此适用于一个人的代谢水平不一定适用于另一个人。

运动代谢高可能意味着身体能够更有效地消耗能量，有助于控制体重和改善心血管健康。过高的运动代谢可能导致过度疲劳、免疫系统受损和潜在的营养不良风险。

相反，运动代谢低并不一定意味着不健康。某些人可能因为基因、年龄或其他因素而具有较低的代谢率，但通过均衡饮食和适量运动仍可以保持健康体重和良好的健康状态。

因此，更重要的是关注个体的整体健康状况，而不是仅仅关注运动代谢的高低。建议根据个人的健康目标和医生的建议，采取适当的饮食和运动计划，以维持健康的生活方式。