根据一般的食品热量参考数据，鸡蛋炒辣椒的热量相对较低。鸡蛋约为每个大号鸡蛋70卡路里，而辣椒的热量很低，通常可以忽略不计，因其主要由水分组成。烹饪过程中所需的油脂量可能会增加总热量，但如采用健康油脂，并且控制使用量，也不会显著提高热量。烹饪方式也会影响热量。炒制通常比其他方式增加少量热量。因此，鸡蛋炒辣椒的热量相对适中，但具体热量值可能会因食材比例、烹饪方式以及使用油脂量而有所不同。建议在饮食中保持适量摄入，并结合全面的饮食规划，以确保营养均衡。