肾结核患者在进食时需注意以下几点：

1. 饮食应当均衡，包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以帮助身体维持免疫功能和修复组织。

2. 控制盐的摄入量，以防止水肿和高血压等并发症的发生。

3. 饮食应避免过于刺激性或油腻的食物，以减轻消化系统的负担。

4. 饮食中应避免摄入过多的咖啡因和酒精，以免对肾脏造成额外负担。

5. 增加水果和蔬菜的摄入量，以提供足够的纤维和抗氧化物质，有助于清除自由基和维持健康状态。

6. 饮食应保持规律，避免过度饥饿或过度饱食，有助于维持血糖和能量水平的稳定。