慢性肾炎患者在饮食上需要注意蛋白质、磷和钠的摄入量。毛豆含有丰富的蛋白质和磷，但其磷含量相对较低，而且是良好的植物蛋白来源。一般来说，适量食用毛豆对于慢性肾炎患者是可以考虑的，但需要根据个体情况和医生建议确定具体摄入量。患者在饮食上应该注重均衡，控制磷和蛋白质的摄入，避免过量摄入会对肾脏造成负担。因此，如果有慢性肾炎的患者想要食用毛豆，建议在医生或营养师的指导下，控制好摄入量，保持饮食的平衡和多样性。