急性肾功能衰竭（ARF）患者是否能喝豆浆需要根据具体情况决定。一般来说，豆浆含有丰富的植物蛋白质、磷和钾，这些成分对急性肾功能衰竭患者可能并不适合。

1. 植物蛋白质：豆浆中的植物蛋白质虽然是优质蛋白质，但急性肾功能衰竭患者的肾脏功能已经受损，可能无法有效排出代谢废物，如尿素氮等。高蛋白饮食会增加肾脏的负担，因此一般建议限制蛋白质摄入。

2. 磷和钾含量：豆浆中的磷和钾含量较高。急性肾功能衰竭患者由于肾脏功能受损，容易导致体内磷和钾的积累，可能引发高磷血症和高钾血症，进而导致心律失常和骨骼问题。因此，急性肾功能衰竭患者需要严格控制磷和钾的摄入量。

3. 液体摄入：对于某些急性肾功能衰竭患者，尤其是合并少尿或无尿的患者，液体摄入量需要严格控制，以避免液体潴留和水肿。豆浆作为一种液体饮品，其摄入量也应受到限制。

急性肾功能衰竭患者应在医生或营养师的指导下，严格控制饮食，包括豆浆在内的任何食物。具体能否饮用豆浆，应根据患者的病情和肾功能情况进行个体化评估和调整。