急性肾炎患者通常被建议采用低蛋白饮食，这是因为蛋白质代谢会增加肾脏的负担，而急性肾炎会导致肾脏功能受损。低蛋白饮食可以减轻肾脏的过度负担，有助于减少肾脏对蛋白质的排泄。低蛋白饮食也可以减少尿毒症的风险，因为尿毒症是肾功能严重受损时的一种并发症，而减少蛋白质摄入可以减缓肾功能的进一步恶化。因此，低蛋白饮食在急性肾炎的治疗过程中被广泛采用，以帮助控制病情并减轻肾脏的负担。值得注意的是，患者在采用低蛋白饮食时，仍需要确保摄入足够的营养物质，可以通过增加碳水化合物和脂肪的摄入来满足能量需求，并在医生的指导下进行饮食调整。