晚上不运动可以吃鸡胸肉。鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，适合各种饮食需求，包括在减脂和保持健康体重的情况下食用。高蛋白食物可以帮助维持肌肉质量，并且有助于长时间保持饱腹感，减少晚间不必要的进食。

对于不运动的情况，选择适量的鸡胸肉作为晚餐是合理的。每餐的蛋白质摄入应根据个人的身体需求和日常活动水平进行调整。一般建议每餐摄入约20-30克蛋白质，相当于100-150克鸡胸肉。摄入鸡胸肉时应注意烹饪方式，建议选择蒸、煮或烤等低油脂的方式，以避免额外的脂肪摄入。

晚间饮食不宜过量，尤其是高热量、高脂肪和高糖分的食物，以免影响睡眠质量和消化功能。鸡胸肉搭配蔬菜和全谷物类食物，可以提供均衡的营养，避免单一饮食带来的健康风险。

晚上不运动时适量食用鸡胸肉是可行的，有助于摄入优质蛋白质，同时控制总热量摄入。具体的饮食安排应结合个人的健康状况和饮食习惯进行调整。