黄花鱼属于高蛋白、低脂肪的食材,其热量相对较低。每100克黄花鱼的热量约为95-110卡路里,具体数值可能因烹饪方式和部位而略有不同。相比之下,黄花鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质,是一种营养丰富的食材。
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