罗非鱼是一种低热量高营养的食材，可以用多种做法烹饪。以下是一种简单的低热量做法：

1. 腌制：将罗非鱼片或块用少许盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻，提升口感和味道。

2. 蒸煮：将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中，蒸煮约8-10分钟，直到鱼肉变熟。

3. 配菜：在蒸煮罗非鱼的可以准备一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜和豆类等，增加膳食纤维和维生素的摄入。

4. 调味：蒸煮好的罗非鱼上撒上一些新鲜的香草，如香菜或欧芹，提升口感和香气。

5. 注意：在烹饪过程中尽量减少油和油脂的使用，以保持低热量的特性。

这种低热量的罗非鱼做法简单易行，保留了食材的原汁原味，适合注重健康饮食的人群。