在运动时，身体的能量消耗顺序通常是按照以下方式进行的：首先消耗体内的糖原储备，然后是脂肪，最后是蛋白质。开始运动时，身体会首先利用肌肉和肝脏中的糖原来提供能量。当糖原储备逐渐减少时，身体会开始转向分解脂肪，将其转化为能量。脂肪提供的能量相对持久，适合长时间的低强度运动。如果运动持续时间很长或者身体缺乏足够的糖原和脂肪，身体可能会开始分解蛋白质，主要是肌肉组织，来提供能量。这种情况通常发生在长时间的高强度运动或者短期内摄入能量不足的情况下。因此，为了最大程度地利用身体的能量储备，可以根据运动强度和持续时间来调整饮食和补充能量的方式。