自制瘦肉粽子的热量取决于所使用的食材及其份量。一般情况下，制作瘦肉粽子的主要材料包括糯米、瘦肉、酱油、食用油和少量调味料。以下是每100克主要成分的大致热量：

• 糯米：约350大卡
• 瘦肉：约143大卡
• 酱油：约53大卡
• 食用油：约900大卡（通常每个粽子使用量很少，约5-10克）

假设一个中等大小的瘦肉粽子约200克，其中糯米占比80%，瘦肉占比20%，并使用少量的油和调味料，其热量估算如下：

• 糯米：200克×80% = 160克，热量为160克×3.5大卡/克 = 560大卡
• 瘦肉：200克×20% = 40克，热量为40克×1.43大卡/克 = 57.2大卡
• 油和调味料：估算约30大卡

总热量 = 560大卡 + 57.2大卡 + 30大卡 = 647.2大卡

因此，一个200克的自制瘦肉粽子大约含有647大卡的热量。需要注意的是，这只是一个大致估算，实际热量可能会因食材的具体比例和烹饪方法有所不同。为了精确计算，应根据实际使用的食材和重量进行详细计算。