胖人在进行运动减肥时需要注意以下几点：

1. 咨询医生：由于身体状况的差异，建议在开始任何新的运动计划前咨询医生，以确保选择的运动适合个人健康状况。

2. 选择低冲击运动：胖人应选择对关节冲击较小的运动，如游泳、骑行或快走。这有助于减少受伤的风险。

3. 逐步增加运动量：切勿急于求成，应逐步增加运动强度和持续时间，以避免过度劳累和受伤。

4. 注重饮食：运动减肥的饮食调整同样重要。应选择健康的饮食，控制热量摄入，并确保摄入足够的营养。

5. 定期休息：给身体充足的休息时间以恢复和修复，避免过度疲劳和伤害。

6. 关注身体信号：倾听身体的信号，如果出现不适或疼痛应立即停止运动，并在必要时寻求医疗帮助。

7. 坚持和耐心：减肥是一个持久的过程，需要坚持和耐心。设定合理的目标，并持之以恒。