要减掉手臂肌肉，可以采取以下方法：

1. 控制饮食：通过控制摄入的热量和蛋白质量，可以减少手臂肌肉的生长。减少高蛋白饮食，避免过量摄入肌肉生长所需的营养。

2. 增加有氧运动：有氧运动如慢跑、游泳和骑车有助于减少肌肉量。持续的有氧运动能够消耗体内储存的能量，导致肌肉萎缩。

3. 避免重量训练：减少或避免进行重量训练可以阻止手臂肌肉的增长。重量训练会刺激肌肉生长，所以需要避免这类训练。

4. 增加轻量高重复训练：采用轻量但高重复次数的训练可以帮助消耗肌肉储备的能量，从而减少肌肉体积。

5. 确保充足休息：充足的休息对于肌肉的恢复和减少生长至关重要。确保每天有足够的睡眠时间，以帮助肌肉得到充分的休息。

采取上述方法，并在适当的情况下咨询专业健身教练或医生的建议，有助于有效减少手臂肌肉量。