青菜香菇粥的热量相对较低，具体热量取决于配料的种类和数量。

主要成分包括大米、青菜和香菇。大米是粥的主要热量来源，每100克煮熟的大米约含130-150卡路里。青菜如菠菜、小白菜等热量很低，每100克约10-20卡路里。香菇的热量也较低，每100克约20-30卡路里。以一个常见的青菜香菇粥的配方为例，大约100克大米、50克青菜和50克香菇，一碗这样的粥总热量约在170-200卡路里之间。

烹调方式也会影响热量。如果在粥中加入油或其他高热量配料，如肉类、鸡蛋等，热量会相应增加。但如果仅使用清淡的调味料，其热量保持较低。总体而言，青菜香菇粥是一种低热量、营养丰富的食品，适合控制体重和健康饮食的人群。

青菜香菇粥的热量较低，是一种健康的饮食选择。