将牛肉切成适当大小的块状。在锅中加热一些食用油，将牛肉块煎至两面金黄。加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒至香气四溢。加入适量的番茄酱、番茄泥和清水，调至煮沸。加入胡椒、盐和其他调味料，如迷迭香、百里香等，根据个人口味调整。转小火，盖上锅盖慢炖至牛肉变得柔软。根据个人口味加入蔬菜，如胡萝卜、土豆等，继续烹饪直至蔬菜熟透。根据需要，可以添加些许水或者高汤调节汤汁浓稠度。根据个人偏好，撒上一些新鲜香草或者葱花作为装饰即可。